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      • 供应湖南浩博|放心菜|有机蔬菜|叶菜|野生菜|新鲜蔬菜
      • 发布时间:2013-09-06
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  • 产品详情

    安全性:有机食品

    品种:有机紫甘蓝

    产地/厂家:湖南浩博有机农业有限公司

    农药残留量:其他

    农药标准品纯度≥:其他

     

    基本介绍:
    紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。


    价值功效:
    紫甘蓝营养价值丰富,富含蛋白质、胡萝卜素、微生物B、粗纤维、钙、磷、铁等。每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克,粗蛋白11~16克,其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。
    此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
    另外,紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。